New SUNCRAFT SENZO CLASSIC SZ-14/E Kuhonnyy nozh dlya Hleba kitchen supplies

Кухонный нож для Хлеба SUNCRAFT
серии Senzo Classic. Клинок выполнен из 33-х слоев нержавеющей дамасской
стали, с использованием стали VG-10, в качестве центральной сердцевины,
которая является очень твердой сталью и имеет закалку не менее 60
единиц по шкале Роквелла. Что прямо оказывает влияние на долгое
сохранение режущих свойств, до следующей заточки. Битый рисунок Hammered
на клинке также помогает лезвию без труда скользить сквозь пищу без
прилипания. Волновой рисунок это особенности дамасской стали, такой же
как ранее он был на Японских самурайских мечах. Рукоять сделана из
практичной стабилизированной древесины Pakka Wood (черного цвета). Её
изощренный дизайн не имеет заклепок, что является огромным плюсом для
гигиены. А красное кольцо, разделяющее рукоятью и стальную гарду, просто
захватывает взгляды. Все ножи SUNCRAFT производятся в Японии с
максимально большим количеством ручной работы мастера. Нож для хлеба –
используется для нарезки различных видов хлеба. Благодаря очень острой
режущей кромке нож отлично справляется со свежей, хрустящей выпечкой.
Длинное лезвие позволяет удобно резать даже самые большие батоны, не
раздавливая нежную мякоть булочки или хлеба.
Тип: Кондитерский для хлеба
Сталь: VG-10, Дамасская сталь
Лезвие: 220 мм
Вид стали: VG-10, Дамасская сталь
Закалка: 61 - 62HRC
Рукоять: Древесина / Pakka Wood
Страна производитель: Япония
марка: SUNCRAFT